Phương pháp làm bò hầm bí đỏ cho bé khó cưỡng

0
39

Cách làm món thịt bò hầm bí đỏ đem lại cho bé yêu của bạn không những là một món ăn ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Món canh bò hầm bí đỏ này ngon, ngọt và bổ – bí đỏ bổ mà thịt bò cũng bổ, nước canh thì rất ngọt và thơm. Món này ăn trong những ngày mua đông lạnh giá thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Nguyên liệu

  • 300gr quả bầu đỏ ngon
  • 400gr thịt bò thăn
  • một bịch nước dừa tươi (hoặc một trái dừa xiêm)
  • 1 cà rốt (có thể không dùng)
  • 1 củ hành tây
  • 1 số gia vị nêm và nếm cần thiết khác

bo-duong-cho-than-vo-bo-ham-bi-do

Chuẩn bị

Thịt bò khi lựa nên lựa chọn thịt bò tươi, cần chọn phần thịt thăn để khi nấu sẽ ngon hơn. Nếu khẩu vị gia đình thích ăn thịt bò có gân, các bạn có thể tìm hiều để mua phần nạc bắp bò để làm nên.

Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn, rồi đem tẩm ướp với ít gia vị như nước tương, bột ngọt, hành giã giập.

quả bí đỏ khi mua có thể lựa loại bí hồ lô, khi nầm sẽ có chừng dẻo hơn, ngọt hơn. Bí khi đã mua về hãy gọt sạch vỏ, lấy sạch phần ruột bí, sau đó cắt thành từng miếng dày vừa ăn, rửa cho sạch, và cho riêng qua một bên.

Củ cải đỏ cạo sạch vỏ, xắt khúc dày vừa phải. Củ hành củ lột sạch vỏ, cắt thành dạng múi cau.

phương pháp làm

Bước một

Bắt chảo lên trên bếp, cho dầu và hành tím băm nát vào phi cho dứa, rồi cho phần thịt bò đã được tẩm ướp vào. Nếu như các bạn muốn món ăn có màu bắt mắt, thơm ngon hãy bỏ vào một ít ngũ vị hương để tạo màu sắc của món ăn.

Bước hai

Khi thịt bò chắc khỏe, chúng mình hãy bỏ phần nước dừa tươi vào ninh cùng, nếu như nước dừa quá ít bạn có thể thêm chút nước đun sôi để nguội vào để phần nước luôn ngập, cao hơn phần nạc bò. Lúc này chúng ta có thể nêm nếm sơ để nước lèo nhỏ vừa ăn và có vị.

Bước 3

Khi nước trong nồi sôi, chúng ta nên vớt dồn phần bọt nổi trên mặt nước, rồi vặn lửa nhỏ vừa để ninh nồi nước. Khi xoong thịt đã nấu được hơn 30 – 40 phút, bạn hãy dồn phần bí đỏ và của cà rốt vào. Sau đó tự điều chỉnh độ lửa tăng lên để nồi nước vừa đun sôi lại, sau đó tiếp theo hạ lửa nhỏ xuống nhỏ vừa để nầm.

bo-duong-cho-than-vo-bo-ham-bi-do

Khi thịt bò đã mềm cũng là lúc Nguyên vật liệu đã chín, bạn nên nêm và nếm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa. Xới thịt ra âu và tận dụng. Đừng quên nêm ít rau thơm, tiêu xay đen giã giập để món ăn ngon hơn, thơm hơn.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò hầm bí đỏ cho bé tại nhà.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here