Hướng dẫn làm thịt bò hầm cải chua ngon nhất ngon bá cháy

0
12

Phương pháp làm bắp bò hầm cải chua cả nhà đều mê. Món thịt bò hầm dưa chua khiến bữa cơm nhà chúng mình thêm ngon miệng. Trong các ngày hơi se lạnh, nhâm nhấm món này thì thật tuyệt! Gân bò hầm dưa chua là món ăn dễ làm. Vị chua dịu của dưa kết hợp với gân bò hầm dẻo, mềm sẽ là một món rất “tốn cơm” trong bữa cơm gia đình của chúng ta.

Nguyên liệu nấu gân bò hầm dưa chua

cach nau gan bo ham dua chua chuan vi thom ngon hinh anh 1

– Gân bò: 500g

– Dưa cải chua: 400g

đến Cà chua: 3 trái

– hành củ lá: hai cây

– gừng tươi, hành khô

– Rau mùi tàu, rau mùi, xà lách…

đến Gia vị: Sa tế, muối tinh, dầu ăn, hạt nêm

cách nấu gân bò hầm dưa chua

cach nau gan bo ham dua chua chuan vi thom ngon hinh anh 2

đến Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Dưa chua rửa sạch, bóp kiệt nước. Gân bò rửa thật sạch, xắt miếng vừa ăn.

gừng gọt vỏ, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

trái cà chua mang đi rửa thật sạch, xắt lát mỏng.

Mùi tàu, hành hoa bỏ rễ, rửa cho thật sạch, xắt thành từng miếng ngắn.

Rau sống rửa sạch sẽ, lấy ra rá để ráo nước.

– Bước hai: Cho gân bò xắt thành từng khúc cho vào đĩa to cùng với muối i ốt, dầu thực vật, gừng tươi thái sợi, hạt nêm rồi sử dụng đũa trộn cho thật đều và ướp khoảng 20 ph cho gân bò ngấm vị, sau đó bê chảo lên phía trên bếp cho dầu ăn vào làm nóng già sau đó đổ gân bò vào đảo cho thật đều với lửa to và xào chừng 5-10 phút cho gân bò chín tái thì tắt bếp.

– Bước ba: đổ nước xoong, đặt lên bên trên bếp, rồi đổ gân bò vừa xào vào nấu với lửa to. Khi nước sôi các bạn sử dụng muôi hớt bọt bẩn trên mặt nước đi để nước được ngọt, trong hơn. Tiếp theo ninh gân bò đến khi nào gân bò thật chín là được

đến Bước bốn: bỏ dưa chua, cà chua xắt múi cau, muối ăn vào trong chảo sau đó khuấy đều, xào cho dưa chín mềm, ngấm gia vị.

– Bước 5: Cho dưa xào vào xoong nước ninh gân bò thêm sa tế cho món ăn thêm chuẩn vị hương vị, rồi rắc mùi tàu, hành lá phía trên và tắt bếp, múc ra thau và nhâm nhấm. cach nau gan bo ham dua chua chuan vi thom ngon hinh anh 3

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến bò hầm dưa cải chua ngon đơn giản với bí quyết đơn giản.


0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here