Home Blog

Cách làm nộm bao tử heo vừa GIÒN vừa NGON đơn giản tại nhà

Cách làm nộm bao tử heo

Chào các bạn hôm nay thituyen.info sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nộm bao tử heo giòn giòn ngon ngon sẽ khiến cho người khó tính nhất cũng phải tấm tắc khen ngon. Bây giờ hãy cùng chúng tôi vào bếp để thực hiện đi nào, theo dõi nhé.

Cách làm nộm bao tử heo

Nguyên liệu cần cho cách làm nộm bao tử heo:

– Bao tử heo (lợn): 1 cái nặng chừng 400gram.

– Ngó sen: 200gram.

– Dưa leo (dưa chuột): 1 trái.

– Cà rốt, hành tây: 1 loại 1 củ.

– Rau thơm, rau răm: 100gram.

– Đậu phộng rang chín: 100gram;

– Ớt tươi: 5 trái.

– Chanh tươi: 2 trái;

– Hành khô: 100gram.

– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngột, dầu ăn, hồ tiêu.

Các bước tiến hành làm nộm bao tử heo giòn ngon hấp dẫn:

Bước 1: Làm sạch bao tử heo

– Trong cách làm nộm bao tử heo muốn giòn ngon thì phải sơ chế bao tử thật kỹ đầu tiên ta lộn ngược bao tử từ trong ra ngoài rồi lấy dao cạo sạch hết lớp màng nhầy, đưa bao tử xả rửa trực tiếp bằng vòi nước chảy, sau đó để bao tử vào cái âu lớn đổ thêm muối ăn vào bóp kỹ cho đến khi chúng hết chất nhớt.

– Tiếp theo ta cho bao tử heo vào nồi nước sôi chần sơ qua, vớt bao tử vào một cái chậu rồi cắt đôi quả chanh tươi chà xát khắp để chúng có màu trắng đẹp.

– Sau đó ta lộn bao tử heo ngược lại từ ngoài vào trong như bình thường rồi dùng dao sắc cắt bỏ hết lớp màng mỡ mỏng bám ở bên ngoài. Với các làm trên đã giúp cho bao tử  sạch sẽ, trắng tươi  và hết mùi hôi.

Bước 2: Luộc và thái bao tử thành sợi

– Dùng một cái nồi đã chuẩn bị bắc lên bếp, cho bao tử vào, đổ nước lạnh vừa đủ, nêm thêm 1 muỗng muối ăn cùng 1 muỗng nước mắm rồi bật lửa đun sôi.

– Luộc tới khi nào thấy bao tử chín mềm thì với ra rổ rửa lại ngay bằng nước ấm sau đó thái bao tử thành các sợi nhỏ, dài vừa ăn.

Bước 3: Sơ chế rau củ quả làm nộm

– Ngó sen cho vào vòi nước rửa sạch hết bùn đất dính vào, cắt thành từng khúc ngắn, chẻ nhỏ rồi ngấm vào chậu nước có pha thêm một chút giấm gạo hay nước cốt nước chanh để chúng trắng, giòn rồi vớt ra  để ráo nước.

– Cà rốt rửa cho sạch, cạo hoặc gọt bỏ vỏ, cắt khúc ngắn rồi thái sợi chỉ, cho vào tô lớn, cho thêm 1 muỗng đường cát rồi bóp nhẹ để chúng không còn mùi hăng nữa.

– Dưa leo cắt bỏ phần đầu và phần cuống, chà bớt mủ rồi rửa sạch, bổ làm hai phần, cắt bỏ ruột, xắt cháo thành lát mỏng.

– Hành tây bóc vỏ khô mỏng bên ngoài rửa sạch rồi xắt thành sợi mỏng, sau đó ngâm chúng vào tô nước lạnh khoảng chừng 15 phút để giảm bớt mùi hăng, vớt ra rổ cho ráo nước.

– Hành khô làm sạch, xắt lát mỏng, rồi cho vào chảo dầu phi vàng phi thơm, vớt ra đĩa có lót sẵn lớp giấy thấm dầu.

– Rau răm, rau thơm ta nhặt hết lá hư rồi rửa sạch, để ráo nước. Ớt sừng bỏ cuống, bỏ hạt xắt ra thành lát mỏng. Đậu phộng chà hết vỏ rồi giã nát. Chanh tươi vắt lấy nước cốt, vớt bỏ hạt.

Bước 4: Pha chế hỗn hợp nước mắm trộn gỏi

– Hòa khoảng 3 muỗng nước mắm và 3 muỗng đường trắng thêm ½ muỗng bột ngọt vào cái nồi nhỏ rồi bắc lên bếp đun với ngon lửa nhỏ cho đến khi nào đường và bột ngọt trong nồi tan hết thì tắt bếp, chờ nguội bớt rồi cho thêm 3 muỗng nước cốt chanh vào khuấy trộn đều tay, sau đó nếm lại cho vừa khẩu vị nhé!

Bước 5: Tiến hành làm món nộm bao tử heo

– Đổ hết bao tử xắt sợi dài vào cái âu lớn rồi đổ khoảng ½ hỗn hợp nước mắm vừa pha vào trộn đều, ta để khoảng 15 phút cho chúng ngấm hết gia vị.

– Lấy một cái âu khác ta đổ ngó sen, cà rốt, hành tây, dưa leo vào cùng với nhau rồi trộn đều, sau đó đổ hết phần nước mắm còn lại vào nêm thêm các gia vị như: 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng hồ tiêu vào đảo cho thật đều rồi nêm lại gia vị, sau cùng ta trút bao tử đã ngấm gia vị vào.

– Cuối cùng ta rắc khoảng ½ đậu phộng vừa giã nhỏ, một nửa rau răm, rau mùi và ớt xắt lát vào, tiếp tục trộn cho tới khi đạt yêu cầu.

– Bốc món nộm bao tử dưa leo rau sống, rau thơm và một ít hành khô phi thơm vào dĩa lớn, nhớ trang trí đẹp mắt và mời mọi người cùng thưởng thức nhé!

Yêu cầu đối với món nộm bao tử heo

– Trong món nộm bao tử heo này điều cần thiết đầu tiên là phải biết cách sơ chế bao tử heo thật chuẩn nhằm giảm bớt mùi hôi đồng thời làm cho chúng giòn ngon, trắng hơn.

– Món nộm bao tử khi hoàn thành phải được trang trí bằng rau sống và dưa leo thật bắt mắt, tất cả phải ngấm đều gia vị và có vị đậm đà vừa ăn.

– Món gỏi này cũng phải thưởng thức ngay sau thực hiện xong tránh để lâu sẽ tiết ra nhiều nước làm cho món ăn không còn độ hấp dẫn nữa.

Vậy là thituyen.info vừa hoàn thành xong món nộm bao tử heo đơn giản cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Các bạn cũng thử thực hiện xem sao nhé, chúc cả nhà ngon miệng.

Cách nấu cháo hến Huế ngon không tanh cho bé và cho bà bầu

Cách nấu cháo hến

Hôm nay thituyen.info mình muốn giới thiệu đến các mẹ nấu món cháo hến ngon vừa ngon lại vừa bổ dưỡng cho cả nhà đặc biệt là trẻ biếng ăn. Nào cùng theo dõi công thức nấu dưới đây nhe.

Cách nấu cháo hến

Nguyên liệu cần cho cách nấu cháo hến ngon:

– Hến tươi sống: 0,5 kg

– Gạo tẻ thơm ngon: 1 nắm.

– Rau thì là: 1 bó nhỏ.

– Gạo nếp: 1 nhúm.

– Hành hoa, hành tím: mỗi thứ 1 ít.

– Gia vị: mắm, muối, dầu ăn.

Các bước tiến hành cách nấu cháo hến ngon:

 Bước 1: Sơ chế hến

– Ta phải chọn mua được những con hến còn sống chứ nếu có một vài con bị chết thì ta luộc lên sẽ có mùi rất khó chịu.

– Khi đã mua được hến rồi ta cho vào chậu ngâm với vài hạt muối ăn, ớt xắt lát để chúng thải hết bùn đất trong miệng ra hết. Thời gian ngâm khoảng chừng 2-3 tiếng nhé.

– Đổ hến vào nồi bắc lên bếp bật lửa luộc chín, vì bản thân hến khi luộc sẽ tiết ra nước nên chúng ta chỉ cho một tí nước lọc vào thôi nhé và khi luộc ta bỏ thêm vào nồi một ít muối ăn.

Bước 2: Nhể lấy phần thịt hến

– Khi hến chín ta đổ ra rổ cho ráo nước (nhớ hứng một cái chậu sạch ở bên dưới để giữ lại nước luộc hến tí nữa sẽ dùng), đợi hến nguội bớt ta tách vỏ hến làm đôi chỉ lấy phần thịt còn phần vỏ bỏ đi, đây là công đoạn cực nhọc nhất trong cách nấu cháo hến bởi hến hơi nhỏ nên tách hơi lâu đó nha.

– Cho phần ruột hến vào một cái tô rồi đổ nước luộc hến vào rửa, với cách làm này giup cho thịt hến sạch hơn và không bị tanh. Sau đó cho hến lên thớt băm nhỏ để giúp cho bé ăn dễ dàng hơn nha.

Bước 3: Xào thịt hến với hành tím

– Hành tím lột bỏ vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn.

– Lấy một cái chảo nhỏ đổ một ít dầu ăn vào bật lửa đun nóng, khi dầu sôi thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho phần thịt hến vào, dùng đũa đảo đều xào cho tới khi chín thì cho thêm một ít nước mắm vào đảo đều thêm vài lần rồi xúc ra chén.

Bước 4 : Ngâm gạo và giã nhỏ

– Cho gạo nếp cùng gạo tẻ vào một cái tô rồi trộn đều rồi vo sạch, sau đó cho vào âu có sẵn một chút nước muối loãng ngâm khoảng 15 phút cho mềm ra rồi đổ vào cối xay nhỏ hoặc giã nhỏ.

– Rau thì là nhặt sạch rồi rửa kỹ với nước lạnh sau đó ta nên cho vào máy xay nhỏ hay băm nát cũng được để bé ăn không bị hóc hay lợn cợn. Nếu nấu cho bé ăn dặm thì chúng ta nên chọn phần lá thôi nha còn phần thân cứng thì bỏ đi.

Bước 5: Thực hiện cách nấu cháo hến ngon cho bé

– Đổ lại phần nước luộc hến vào nồi rồi bắc lên bếp rồi trút gạo đã giã nhỏ vào nồi bật lửa để ninh đến chín. Nấu khoảng chừng 15 phút với ngọn lửa vừa là gạo nhừ ra. Trong lúc nấu cháo ta không nên dùng muỗng để khuấy cháo khi cháo sôi vì làm như thế cháo rất dễ bị cháy và khó mềm nhừ.

– Khi cháo chín tới thì chúng ta dùng đũa đảo đều để cháo nhừ ra rồi trút hến đã xào chín vào, tiếp tục đun cho chúng sôi trở lại thì đổ hết phần rau thì là vào đồng thời tiến hành nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi bắc nồi cháo xuống khỏi bếp.

– Múc từng muỗng cháo ra chén và đút cho bé ăn đảm bảo là bé sẽ rất thích món cháo hến ngon bổ này đấy.

Yêu cầu đối với món cháo hến:

– Cháo dành cho các bé ăn dặm nên các thực phẩm dùng để nấu chúng ta nên băm nhỏ hoặc xay nhuyễn cho bé dễ ăn nha.

– Khi nấu ta cho thêm rau thì là vào giúp cháo hến có mùi thơm ngon hấp dẫn hơn đồng thời giảm bớt mùi tanh của món cháo nhưng nhớ cũng phải xay nhuyễn hay băm thật nhỏ nhé. Nhưng cũng có một số trẻ dị ứng do không quen với mùi vị của rau thì là nên các mẹ cần lưu ý điều này nha.

– Trong quá trình nấu cháo hến từ lúc bắt đầu đun cho tới lúc sôi chúng ta không nên dùng đũa khuấy cháo vì như vậy cháo dễ bị cháy và khó nhừ. Không riêng gì cháo hến mà bất cứ cháo gì nầu từ gạo cũng không nên khuấy nhiều đâu nhé.

– Để cháo nguội một chút rồi mới đút cho bé ăn nhé, tốt nhất các mẹ nên nhấm thử xem còn nóng không trước khi cho bé ăn để tránh làm bỏng lưỡi của bé nha.

Để chăm sóc tốt cho các bé yêu của mình các mẹ thực hiện những món ăn ngon cho bé nhé. Cùng thituyen.info vào bếp thực hiện, chúc các mẹ thành công!

Hướng dẫn cách làm gân bò hầm tiêu xanh mọi người cùng ăn

Hướng dẫn cách làm món bò hầm tiêu xanh không ngán chúng ta đã bao giờ đổi vị với món bò hầm tiêu xay xanh chưa? Nếu như chưa thì hôm nay hãy cùng chúng tôi vào không gian bếp nhà bạn và thử sức với cách thực hiện món bò hầm tiêu xay xanh. Bắp bò có thể tạo ra được khá nhiều món ngon. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu cách làm bắp bò hầm tiêu xay xanh thơm ngon, hấp dẫn nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

đến 600 gam thịt bắp bò

đến 100 gam tiêu xay xanh nguyên nhánh

– hai cà rốt

đến một hộp sốt quả cà chua nhỏ

đến 1/2 hộp pate gan

– một củ hành tây

– hành khô, ngò gai

đến một trái dừa xiêm

đến gia vị : muối tinh, tiêu bột, hạt nêm,đường cát, nước mắm ngon

đến bột ngũ vị hương, bột năng để tạo độ sánh

cách thực hiện bắp bò hầm tiêu bột thơm ngon, hấp dẫn nhất như sau:

Mô tả ảnh.

Bước 1: tẩm ướp thịt bò

đến hành tím lột lớp vỏ ngoài, bằm nhỏ.

– Thịt bắp bò rửa sạch, cho vào xoong đun nước pha muối loãng đun sôi 10 ph cho sạch chất bẩn và hết mùi bò. Vớt bắp bò ra rổ cho ráo, đợi thịt bò bớt nóng thì thái khối vuông nhỏ vừa ăn và ướp vào thịt bò 2 thìa hành băm nhỏ, 2 thìa tiêu, hai muỗng muối i ốt, 1 muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng đường kính trắng rồi khuấy đều thả thịt bò thấm đều gia vị 20 phút.

– củ cà rốt cạo vỏ ngoài, tỉa cắt hoa và thái thành từng miếng cỡ ba cm.

đến củ hành tây bỏ phần vỏ ngoài, thái múi cau làm 8 miếng.

cho đến tiêu bột xanh rửa sạch sẽ, ngắt khúc nhỏ.

Bước 2: Bắt đầu hầm bò

đến Bắt chảo lên phía trên bếp, cho hai thìa dầu vào đun sủi tăm thì cho vào 2 muỗng hành băm nhỏ khử vàng. Sau đó để thịt bò đã ngấm gia vị vào xào chín, cho sốt trái cà chua và pate gan vào xào cùng thịt bò 10 ph. Tiếp đó qua nước dừa xiêm ngập thịt bò rồi để nhỏ lửa, đậy vung lại nồi đổ thịt bò mềm.

cho đến độ 10 ph sau thì mở nắp xoong, đảo thịt bò cho đều khắp nêm nếm xoong thịt bò cho vừa khéo hương vị yêu thích của bạn thì cho tiêu xanh vào nấu năm ph nữa.

cho đến Hòa chảy vào nửa thau nước 2 muỗng bột năng để tạo độ sánh rồi rót từ từ vào nồi bò nấu tiêu xay xanh và tận dụng đũa quậy khi đang cho nnước bột năng vào tạo chừng sánh mịn cho nước dùng.

– xới bò nấu tiêu xay xanh ra chén, rải ngò gai và rắc tí tiêu xay cho dứa rồi dùng nóng với bánh mì nóng sần sật, đặc ruột thì thật là ngon miệng.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm bò hầm tiêu xanh pate mọi người cùng ăn

Cách chế biến đuôi bò hầm bia đưa cơm ngày hè

Hướng dẫn cách làm đuôi bò hầm bia không sợ ngán. Đuôi bò hầm bia chín mềm, thấm vị mặn ngọt vừa ăn và dứa nức mùi gừng tươi, quế, hồi, cộng thêm chút cay ấm của gừng tươi, tiêu thật tuyệt vời. Cách làm đuôi bò hầm bia đã có trong cuốn sổ tay nội trợ bếp núc của chúng mình chưa? Săn lại hẳn bất kỳ bà chuyên lo việc bếp núc nào cũng biết món đuôi bò hầm bia được mình thực hiện sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– năm cái đuôi bò: ngâm lộn với nước pha muối iod loãng khoảng một tiếng để bớt dịch tiết,

– 1 lọn quế

– ba nhánh hoa hồi

– 1 củ gừng: cạo vỏ và xắt lát mỏng

– một củ tỏi: bỏ vỏ và cắt lát

– một muỗng canh mỗi gia vị: rượu trắng gạo, nước tương, nước màu, đường, bột nêm, tiêu

– ba lon bia

cach-lam-8-mon-nhau-ngon-3

Món nhậu đuôi bò hấp bia ngon khó cưỡng

cách thực hiện đuôi bò hấp bia:

– Chặt đuôi bò thành từng đoạn dài chừng một đốt tay. Kế cho đến, cho đuôi bò vào xoong, cho nước vào vừa ngập mặt, thêm rượu trắng và vài lát gừng tươi vào nấu chừng 10 ph. Sau đó, vớt đuôi bò ra ngoài và rửa sạch sẽ cho nước.

– làm cho nóng lên chảo với ít dầu ăn, cho đuôi bò vào xào nhanh tay cùng với ít lát tỏi và gừng tươi. Khi đuôi bò dậy mùi dứa, tiếp tục nêm thêm hoa hồi, quế, tiêu bột vào đánh đều.

– Đổ bia vào nồi, nếm nếm thêm các gia vị xì dầu, nước màu, đường kính trắng, bột nêm và hầm đuôi bò trong khoảng chừng 45 phút. Nếu dùng xoong áp suất, ta chỉ cần canh thời gian 20 ph là đủ.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến đuôi bò hầm bia ngon chuẩn vị mẹ nấu.

Phương pháp làm thịt bò hầm rau củ cho bé xua tan mùa đông

Hướng dẫn làm bò hầm rau củ cho bé khó cưỡng. Thịt bò hầm rau củ nước lèo có vị ngọt đặc trưng của rau củ, bắp bò thật chín. Bên cạnh đó, bắp bò lại không có mỡ giúp món ăn không bị ngấy. Phương pháp hầm bò đúng cách để không mất chất, công thức chọn rau củ phù hợp nhất với món bò hâm ngon tròn vị.

Nguyên liệu: (4-5 người)

– nấm mèo hương khô, ngâm nước cho nở ỉu ớt thái đôi hay 3.

– 45g gừng, thái thành sợi

– 250g thịt bò nạc ớt cắt thành khối hình vuông nhỏ

– 150g măng củ (dùng loại măng củ của Nhật thì càng giống vị – măng của VN bay nùi hương “nặng” hơn măng Nhật), thái thành từng miếng thô

– 1 cà rốt, thái miếng

– 1/4 quả bí đỏ (dùng loại quả bí đỏ Nhật dài trông gần như cái hồ lô là đúng kiểu nhất), thái miếng thô

– 100g đậu đũa, xắt thành từng khúc dài cỡ 4-5cm

– dầu rau

* Nước hầm:

– 450ml nước lèo dashi (hoặc nước lèo gà)

– 7 tbs rượu gạo (có sake thì sử dụng sake là ngon nhất)

– 1 tbs đường cát

– 1 tbs mirin

– năm tbs xì dầu ăn

Cách làm:

bò hầm rau củ

– Luộc măng: sau khi nước đã dùng luộc măng sôi thì nấu thêm 2-3 ph sau đó đổ măng ra cho khô nước.

– Trần cà rốt, bí đỏ, đậu đũa với nước nóng cho hết mùi hăng ban đầu.

– nhúng nóng dầu ttrong xoong to, xếp thịt bò vào đảo nhanh tay tới khi miếng thịt chín cùng phần bên ngoài. Tiếp theo cho măng, củ cà rốt, nấm mèo hương, quả bí đỏ, nước lèo dashi (hoặc nước dùng gà), rượu và một nửa phần gừng vào nồi, đun sôi thì hạ lửa nhỏ xuống, đun liu riu thêm 10 ph.

– Sau 10 ph, cho đường kính trắng và mirin vào, nấu thêm năm ph nữa. Thêm xì dầu ăn, tiếp đến đun thêm năm ph nữa thì bắc chảo ra.

– Cho đậu đũa và nửa số gừng còn lại vào nồi, trộn cho thật đều.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm bò hầm rau củ kiểu pháp cho buổi tối thêm ngon.

Cách làm món thịt bò hầm sốt vang không ngán

Cách chế biến món bò hầm sốt vang đơn giản chuẩn vị mẹ nấu. Món thịt bò hầm sốt vang với tiêu xay chí thịt bò phải thật chín, phải có khoảng bay nùi hương dứa, gia vị và rượu vang là 2 thành phần không thể thiếu tạo sức hút riêng biệt. Phương pháp nấu món thịt bò sốt vang cực ngon, cực dễ dàng tại nhà. Ta đã có một món thịt bò sốt vang dứa lừng ngày trời trở gió.

1. CHUẨN BỊ Các nguyên liệu

một.1 Nguyên vật liệu

– Thịt bò phần có nhiều gân: 500gr

đến Cà chua: ba quả

cho đến Tương cà (ketchup): 1/3 chén con (bát ăn cơm)

– Rượu vang chát (đỏ)

cho đến Lá nguyệt quế: ba lá nhỏ (có thể thay bằng quế và hồi)

đến hành khô tây: ½ củ nhỏ

cho đến gừng tươi, hành tím, tỏi khô, rau mùi

cho đến Bơ, hạt nêm, gia vị, bột nghệ, hột tiêu bột, đường.

cach nau thit bo sot vang mien bac ngon dung dieu cho ca nha - 2

một.2 lưu ý khi lựa Các nguyên liệu cần có

Cách chọn lựa thịt bò

– Thịt bò để làm món sốt vang cần chọn phần thịt có nhiều gân như bắp bò chẳng hạn thì khi nầm lên thịt bò vừa dai ỉu lại có chút giòn giòn sẽ hấp dẫn hơn nhiều.

Cách mua rượu

– Nấu thịt bò sốt vang để vừa thơm vừa ngon hãy tận dụng rượu vang đỏ thay vì sử dụng rượu vang trắng, vì rượu vang đỏ bay nùi hương hơn khá nhiều.

đến Bên cạnh đó bạn có thể thay thế cà chua tươi bằng nước dùng để sốt quả cà chua để nước dùng sốt vang có phần hấp dẫn.

hai. Phương pháp làm THỊT BÒ SỐT VANG MIỀN BẮC

Bước 1: Sơ chế và đánh tan mùi hôi thịt bò

đến Thịt bò rửa cho thật sạch, bỏ vào nồi nước lạnh (nước ngập miếng bò) và cho lên trên bếp đun nóng lên (chứ không sôi). Lúc này, bề mặt thịt sẽ nóng và ngưng sánh lại, làm cho mùi gây trong từng miếng thịt giảm đi. Phương pháp làm này chỉ nên dành cho món bò nấu, hầm, cắt miếng lớn như bò sốt vang…

cho đến hay có thể nướng một củ gừng cho chín, rồi gọt lớp vỏ cháy, giã nhuyễn gừng và xát lên thịt bò. Xả lại bằng nước lạnh.

đến Lạng bỏ những phần mỡ bám trên từng miếng thịt nếu như có, rồi xắt miếng hình vuông quân cờ. Hoặc các bạn có thể thái thịt bò rồi chần qua với nước vừa đun sôi có quăng vài miếng gừng giã bầm cũng được.

cach nau thit bo sot vang mien bac ngon dung dieu cho ca nha - 3

Bước 2: tẩm ướp thịt bò

– ướp thịt với 1 thìa gia vị, 1 thìa hạt nêm, một muỗng đường cát, 1 muỗng bột nghệ, ½ thìa hột tiêu (dùng thìa cà phê) và 2 thìa ăn cơm rượu vang từ 30 phút đến hai h.

Bước 3: Xào thịt bò

– Đun tan một chút bơ, cho tỏi vào chiên thơm sau đó xếp thịt bò vào xào qua cho miếng thịt khỏe mạnh.

Bước 4: Nấu quả cà chua

cho đến Lấy một cái chảo khác, đun chảy bơ cho củ hành tây vào chiên thơm, tiếp theo cho trái cà chua vào đun chín mềm rồi dùng muôi dằm nhuyễn.

cach nau thit bo sot vang mien bac ngon dung dieu cho ca nha - 4

Bước 5: Nấu bò sốt vang

đến Thêm nước vào nồi thịt bò, đun sôi sau đó hớt vứt bọt nếu như có. Sau đó cho quả cà chua đã xào nhuyễn vào.

đến cho lá nguyệt quế vào, vặn nhỏ lửa, cứ đun liu riu cho đến khi thịt bò chín mềm (nước vơi thì lại cho thêm nước nóng vào, ninh để thịt càng thật chín thì càng ngon).

– sau cùng, cho tương cà vào, thêm 2 – 3 muỗng rượu vang, đun thêm 1 phút nữa và cho rau mùi cắt nhỏ vào. Bỏ thêm bột nêm, gia vị cho đủ miệng sau đó tắt bếp.

cach nau thit bo sot vang mien bac ngon dung dieu cho ca nha - 5

Yêu cầu thành phẩm

đến Thịt bò sốt vang có nước dùng để sốt sánh, màu hơi nâu đỏ, bắt mắt.

– Thịt bò sốt vang là các miếng thịt bò thơm, mềm, ngọt thịt tinh tế, ăn tới đâu là ta có thể cảm nhận mùi hương quyến rũ tới đó.

Cách ăn thịt bò sốt vang

cho đến Thịt bò sốt vang ăn cùng với phở, bún, cơm hoặc bánh mì đều ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm sốt vang ngon cơ bản mà bạn càn phải biết

Cách chế biến đuôi bò hầm thuốc bắc ở hà nội ấm nồng ngày đông

Trong đó phải kể – thịt bò hầm thuốc bắc đến món ăn có tác dụng phục hồi sức khỏe cực tốt. Hãy cùng mình tìm hiểu phương pháp nấu món ăn. Thịt bò hầm cùng với những vị thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng bồi bổ thể chất chúng ta. Cùng vào bếp tầm bổ cho gia đình yêu quý với món ăn hấp dẫn.

Chuẩn bị Nguyên liệu làm món thịt bò hầm thuốc bắc:

  • Thịt bò
  • Củ sen
  • hột sen
  • Đẳng sâm 12g
  • Bạch trật 12g
  • Hoàng kì 12g
  • Viễn chí 6gr
  • Phục thần 12g
  • Long nhãn 6gr
  • Đương quy 12gr
  • Mộc hương 6gr

Thịt bò tươi rửa sạch là bý quyết cho sự thành công của món ăn

cách thực hiện món thịt bò hầm thuốc bắc

ta lấy 1 cái xoong bắc lên phía trên bếp, đổ 2 âu nước vào, rồi rồi chúng ta cho toàn bộ vị thuốc bắc vào trong nồi, vặn lửa lên để đun. Các bạn đun trong vòng khoảng 15-20 ph

trong lúc bạn nấu thuốc bắc, thì mình sẽ sơ chế những thành phần còn lại, hột sen bạn sau khi mua về thì sẽ rửa sạch sẽ ngâm cùng nước, và nếu có thể thì ta luộc cho gần mềm ỉu thì khi ninh nó sẽ một cách nhanh hơn.

các vị thuốc bắc quen thuộc để nầm với thịt bò

Củ sen thì ta xắt mỗi một khoanh, ngâm cùng với nước sao cho sạch chất bùn. Thịt bò thì ta chọn lựa thịt bò phi lê, bạn xắt theo miếng vuông độ khoảng 2 phân.

tiếp đó thì các bạn sẽ tắt lửa nồi thuốc bắc lược lại thuốc bắc sang một cái xoong khác ớt sừng lấy nước. Rồi cho hạt sen vào, cho thêm tiếp thêm củ sen vào nồi nước thuốc bắc vừa lược xong.

Gia vị đầy đủ cho món ăn này

Lúc này chúng mình tiếp tục đun lại cho sôi lên, sau đó kế tiếp ta cho thịt bò vào sau khi sôi, nêm nếm lại cho vừa vị của bạn là đã có thể bày ra chén hoặc là tô được sau đó. Vậy là chúng mình đã hoàn tất món thịt bò hầm thuốc bắc rất dễ dàng.


Chúc mọi người thành công với Cách làm bắp bò hầm thuốc bắc nhâm nhi ngày cuối tuần.

Cách chế biến món bò hầm rượu vang tại nhà người thân tấm tắc khen ngon

1 trong những món ăn được người việt yêu thích đó là bò hầm rượu vang nhưng trước đây đa số các bạn chỉ ra những nhà hàng ý thưởng thức thì nay có thể tự thực hiện tại nhà. Không cần phải – những nhà hàng sang trọng chúng mình cũng có thể chiêu đãi nhà mình món bò hầm rượu vang đậm đà Pháp rồi.

Nguyên liệu:

– Thịt bò 400g

– cà rốt một củ

– Khoai tây 2 củ

cho đến hành tây nửa củ

– tỏi 1 củ

cho đến Rượu vang đỏ 1/2 thau

cho đến nước xốt cà 3/4 âu

cho đến hạt nêm

đến dầu ăn

Kết quả hình ảnh cho Bò hầm rượu vang

Cách làm:

đến Thịt bò cắt khối vuông, khoai tây, củ cà rốt gọt vỏ thái thành từng miếng. Hành tây thái miếng vuông, tỏi khô bóc hết vỏ thái lát mỏng.

– cho một muỗng dầu thực vật vào trong chảo trụng nóng. Phi tỏi khô cho dứa. Để thịt bò vào xào, nêm chút bột nêm cho ngấm.Khi thịt bò chín tái mặt thì cho khoai tây, củ cà rốt và củ hành tây vào xào cùng. Nêm tiếp chút bột nêm nữa, trộn cho đều, đun một lúc cho rau củ ngấm.

– tiếp đó cho theo lần lượt rượu vang đỏ và nước dùng để sốt cà chua. Thêm một chút nước sau đó ta vặn bếp cho nhỏ lửa cho sôi âm ỉ xếp thịt bò thật chín.

cho đến nêm nếm lại gia vị cho vừa khéo miệng. Hầm đến khi Nguyên liệu thật chín, canh hơi sanh đặc lại là được. Bỏ ít tiêu đen cho thơm rồi tắt bếp.Múc ra chén ăn nóng với bánh mỳ hoặc cơm trắng thì ngon tuyệt .

Kết quả hình ảnh cho Bò hầm rượu vang

Thành phẩm:

Trong rất nhiều món ngon mùa đông thì bò hầm rượu vang được nhiều người làm hơn cả, không chỉ dễ thực hiện mà món ăn này còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà. Hơn nữa, với món ăn này, chúng ta có thể kết hợp được với nhiều loại thức ăn khác nhau như cơm, hay bánh mì, như thế các bạn sẽ có nhiều sự chọn lựa hơn.

Chúc các bạn thành công với Cách làm bò hầm rượu vang đỏ ai cũng phải thèm.

Phương pháp làm bò hầm bí đỏ cho bé khó cưỡng

Cách làm món thịt bò hầm bí đỏ đem lại cho bé yêu của bạn không những là một món ăn ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Món canh bò hầm bí đỏ này ngon, ngọt và bổ – bí đỏ bổ mà thịt bò cũng bổ, nước canh thì rất ngọt và thơm. Món này ăn trong những ngày mua đông lạnh giá thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Nguyên liệu

  • 300gr quả bầu đỏ ngon
  • 400gr thịt bò thăn
  • một bịch nước dừa tươi (hoặc một trái dừa xiêm)
  • 1 cà rốt (có thể không dùng)
  • 1 củ hành tây
  • 1 số gia vị nêm và nếm cần thiết khác

bo-duong-cho-than-vo-bo-ham-bi-do

Chuẩn bị

Thịt bò khi lựa nên lựa chọn thịt bò tươi, cần chọn phần thịt thăn để khi nấu sẽ ngon hơn. Nếu khẩu vị gia đình thích ăn thịt bò có gân, các bạn có thể tìm hiều để mua phần nạc bắp bò để làm nên.

Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn, rồi đem tẩm ướp với ít gia vị như nước tương, bột ngọt, hành giã giập.

quả bí đỏ khi mua có thể lựa loại bí hồ lô, khi nầm sẽ có chừng dẻo hơn, ngọt hơn. Bí khi đã mua về hãy gọt sạch vỏ, lấy sạch phần ruột bí, sau đó cắt thành từng miếng dày vừa ăn, rửa cho sạch, và cho riêng qua một bên.

Củ cải đỏ cạo sạch vỏ, xắt khúc dày vừa phải. Củ hành củ lột sạch vỏ, cắt thành dạng múi cau.

phương pháp làm

Bước một

Bắt chảo lên trên bếp, cho dầu và hành tím băm nát vào phi cho dứa, rồi cho phần thịt bò đã được tẩm ướp vào. Nếu như các bạn muốn món ăn có màu bắt mắt, thơm ngon hãy bỏ vào một ít ngũ vị hương để tạo màu sắc của món ăn.

Bước hai

Khi thịt bò chắc khỏe, chúng mình hãy bỏ phần nước dừa tươi vào ninh cùng, nếu như nước dừa quá ít bạn có thể thêm chút nước đun sôi để nguội vào để phần nước luôn ngập, cao hơn phần nạc bò. Lúc này chúng ta có thể nêm nếm sơ để nước lèo nhỏ vừa ăn và có vị.

Bước 3

Khi nước trong nồi sôi, chúng ta nên vớt dồn phần bọt nổi trên mặt nước, rồi vặn lửa nhỏ vừa để ninh nồi nước. Khi xoong thịt đã nấu được hơn 30 – 40 phút, bạn hãy dồn phần bí đỏ và của cà rốt vào. Sau đó tự điều chỉnh độ lửa tăng lên để nồi nước vừa đun sôi lại, sau đó tiếp theo hạ lửa nhỏ xuống nhỏ vừa để nầm.

bo-duong-cho-than-vo-bo-ham-bi-do

Khi thịt bò đã mềm cũng là lúc Nguyên vật liệu đã chín, bạn nên nêm và nếm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa. Xới thịt ra âu và tận dụng. Đừng quên nêm ít rau thơm, tiêu xay đen giã giập để món ăn ngon hơn, thơm hơn.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò hầm bí đỏ cho bé tại nhà.

Hướng dẫn làm thịt bò hầm cải chua ngon nhất ngon bá cháy

Phương pháp làm bắp bò hầm cải chua cả nhà đều mê. Món thịt bò hầm dưa chua khiến bữa cơm nhà chúng mình thêm ngon miệng. Trong các ngày hơi se lạnh, nhâm nhấm món này thì thật tuyệt! Gân bò hầm dưa chua là món ăn dễ làm. Vị chua dịu của dưa kết hợp với gân bò hầm dẻo, mềm sẽ là một món rất “tốn cơm” trong bữa cơm gia đình của chúng ta.

Nguyên liệu nấu gân bò hầm dưa chua

cach nau gan bo ham dua chua chuan vi thom ngon hinh anh 1

– Gân bò: 500g

– Dưa cải chua: 400g

đến Cà chua: 3 trái

– hành củ lá: hai cây

– gừng tươi, hành khô

– Rau mùi tàu, rau mùi, xà lách…

đến Gia vị: Sa tế, muối tinh, dầu ăn, hạt nêm

cách nấu gân bò hầm dưa chua

cach nau gan bo ham dua chua chuan vi thom ngon hinh anh 2

đến Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Dưa chua rửa sạch, bóp kiệt nước. Gân bò rửa thật sạch, xắt miếng vừa ăn.

gừng gọt vỏ, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

trái cà chua mang đi rửa thật sạch, xắt lát mỏng.

Mùi tàu, hành hoa bỏ rễ, rửa cho thật sạch, xắt thành từng miếng ngắn.

Rau sống rửa sạch sẽ, lấy ra rá để ráo nước.

– Bước hai: Cho gân bò xắt thành từng khúc cho vào đĩa to cùng với muối i ốt, dầu thực vật, gừng tươi thái sợi, hạt nêm rồi sử dụng đũa trộn cho thật đều và ướp khoảng 20 ph cho gân bò ngấm vị, sau đó bê chảo lên phía trên bếp cho dầu ăn vào làm nóng già sau đó đổ gân bò vào đảo cho thật đều với lửa to và xào chừng 5-10 phút cho gân bò chín tái thì tắt bếp.

– Bước ba: đổ nước xoong, đặt lên bên trên bếp, rồi đổ gân bò vừa xào vào nấu với lửa to. Khi nước sôi các bạn sử dụng muôi hớt bọt bẩn trên mặt nước đi để nước được ngọt, trong hơn. Tiếp theo ninh gân bò đến khi nào gân bò thật chín là được

đến Bước bốn: bỏ dưa chua, cà chua xắt múi cau, muối ăn vào trong chảo sau đó khuấy đều, xào cho dưa chín mềm, ngấm gia vị.

– Bước 5: Cho dưa xào vào xoong nước ninh gân bò thêm sa tế cho món ăn thêm chuẩn vị hương vị, rồi rắc mùi tàu, hành lá phía trên và tắt bếp, múc ra thau và nhâm nhấm. cach nau gan bo ham dua chua chuan vi thom ngon hinh anh 3

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến bò hầm dưa cải chua ngon đơn giản với bí quyết đơn giản.