Home Blog

Cách nấu canh bí đao nấu thịt [ NGON ] hấp dẫn DỄ LÀM

Mùa hè nóng nực nóng bức nên những món giết thịt thường rất ế trong bữa ăn gia đình. Canh là món chẳng thể nào thiếu trong bữa ăn đặc thù là mùa hè. Và vào các trưa hè nóng nực như thế các bà nội trợ thường dùng món canh bí đao. Biết rằng ăn thịt mùa hè khó ăn nhưng nếu như không sở hữu thì cơ thể không thể đủ chất dinh dưỡng được. Vì vậy mang phương pháp làm cho món canh bí đao nấu giết mổ heo thơm ngon bồi bổ bạn sẽ có được món ăn như ý trong mùa hè này nhé. Hãy cộng thituyen.info tham khảo bí quyết làm cho dưới đây và thực hiện nhé.

Chuẩn bị các mẫu vật liệu

  • một trái bí đao chừng 0,5 ký.
  • 200 gram giết nạc heo.
  • Mùi tàu: 1 mớ bé.
  • Hành hoa: hai nhánh.
  • Hành: 1 củ.
  • các thứ gia vị: muối ăn, bột nêm, tiêu bột, dầu ăn, mì chính.

Các bước tiến hành nấu món canh bí đao nấu giết thịt

Bước 1: Sơ chế các vật liệu

  • Bí xanh bạn bào vỏ rồi cắt ra làm 4 từ trên xuống, thái quăng hột già và ruột đi, nếu chọn lựa dòng bí đao non ta mang thể giữ nguyên ruột he. Cứ tiếp diễn lại cắt lát ngang mỏng vừa phải ăn, cứ cắt tương tự đến khi kết thúc.
  • Để bí đao vô rổ cho hết nước, rồi bỏ thêm chút muối ăn vào xóc lên cho bí xanh ngấm vị mặn mặn mòi.
  • giết thịt nạc sắm về ta rửa sạch qua nước muối hòa loãng, xắt miếng bé, đặt cho khô nước rồi cho vô máy xay xay nhuyễn ra he.
  • Lấy giết thịt xay cho vô chén, tẩm ướp cộng với 1 chút những mẫu gia vị như là nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm
  • Hành khô ta bóc vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập rồi băm cho thật bé nha.
  • Hành lá nhặt vứt lá đã già, xắt phần gốc, rửa cho sạch rồi đem xắt khúc ngắn.
  • Ngò gai Anh chị em cũng đem rửa sạch sẽ rồi cắt bé nhé.

Bước 2: Tiến hành đun món canh bí đao nấu giết mổ

  • Để xoong lên trên bếp đun nóng, và bỏ dầu vô.
  • lúc dầu nóng lên già, chúng ta cho hành tím bằm nhỏ vào phi thơm.
  • Bỏ làm thịt xay đã được tẩm ướp các dòng gia vị vô xào sơ qua.
  • Trút một lượng nước vừa tiêu dùng vào nồi giết thịt xay đun cho đến lúc sôi. Lúc này ta vặn nhỏ bếp rồi vớt bọt để cho nước canh bí được trong nha.
  • Cứ vậy cho bí vào nồi đun có lửa lớn để cho tới khi bí xanh chín tới.
  • Cho thêm nữa gia vị cho đủ và hành hoa và ngò gai cắt bé vào sau đấy kể xuống.

Bước 3: biểu thị và thưởng thức món canh bí đao nấu giết mổ

  • khi canh bí đao nấu giết thịt đã được, bạn múc canh bí đao ra tô.
  • giả dụ cần thiết, ta với thể nêm nếm thêm vào canh bí đao xíu tiêu bột vào rồi tiêu dùng thôi nghen.

Tiêu chuẩn Tìm hiểu dành cho bí quyết nấu canh bí đao nấu giết

  • khi chọn mua bí chúng mình lưu ý sắm các trái bí xanh, không già quá cũng không non quá để bí xanh ngọt và không chua nhe. Bí đao cũng phải tươi, chắc tay và nặng.
  • Chỉ tẩm ướp bí xanh và chút muối trước khi đun, ko cần phải xào bí chúng ta nha, như vậy để giữ lại độ ngọt thơm ngon vốn với của bí xanh đấy.
  • làm thịt Anh chị em cũng cần lựa phần giết nạc vai cho mềm ha.
  • giả dụ vẫn chưa múc canh ra tô tức tốc thì bạn ko đậy vung xoong canh bí nhé, không để cho bí đao bị vàng, ko có xanh mất quyến rũ.

Cách làm món mì xào thịt bò

Các nguyên liệu

  1. Mì gói: hai gói.
  2. Thịt bò: 150g.
  3. nấm mèo linh chi: 50g.
  4. Cà rốt: 30g.
  5. Cải ngọt: 60g.
  6. Hành tây: 1/2 củ.
  7. Tỏi khô bằm, tiêu, dầu, đường kính trắng, bột năng
  8. Bột nêm.
  9. Bột ngọt.
  10. Nước tương.
Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Phương pháp nấu món mì xào thịt bò

  • Bước 1: Thịt bò mang ướp 1g tỏi khô bằm, 1m nước tương,1/3 muỗng bột ngọt, ít tiêu bột và ít bột năng để thấm.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 2: Mì gói chần sơ bạn đem lấy ra để ráo, trộn với ít dầu ăn. Mộc nhĩ linh chi mang đi rửa thật sạch. Củ cà rốt xắt sợi. Cải ngọt xắt thành từng khúc 6cm. Hành tây cắt múi cau và mang bột năng để tạo độ sánh pha loãng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 3: Pha các thành phần hỗn hợp nước xốt gồm: một muỗng nước tương, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 muỗng đường kính và 1/2 tô nước.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 4: Đun cho thật nóng ít dầu ăn trong chảo, cho mì vào áp chảo, trút lên đĩa để riêng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 5: Chiên thơm tỏi, xào sơ thịt bò, trút ra đĩa, tiếp tục chiên thơm tỏi, xào củ cà rốt, mộc nhĩ, củ hành tây và cải ngọt, thêm nước xào sau đó cho thịt bò vào trở lại, qua nước bột năng vào tạo khoảng sánh, tắt lửa, bỏ thêm tiêu xay.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 6: Để thịt bò xào ra đĩa mì, trình bày ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương và ớt sừng thái lát.

Cách chế biến món gà xào chua ngọt đơn giản tại nhà

Cách chế biến món gà xào chua ngọt đơn giản tại nhà với sự hướng dẫn của thituyen.info thì các mẹ nội trợ tự mình có thể thực hiện được những món ăn này rất dễ dàng rồi đó nha.

Các nguyên liệu làm gà xào chua ngọt

  • 500g thịt gà.
  • 4 lát thơm.
  • Một quả ớt sừng chuông xanh.
  • 65g bột bắp.
  • Ba thìa canh dấm.
  • 1 củ hành tây.
  • Bốn muỗng canh đường trắng.
  • 1/2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê dầu mè.
  • 4 muỗng canh nước dùng sốt quả cà chua.
  • Hai muỗng canh bột bắp.
  • 4 muỗng canh nước.
  • Nước mắm hay muối i ốt.
Cách làm gà xào chua ngọt ngon thơm khó cưỡng ai ăn cũng ghiền 1

Nguyên vật liệu làm gà xào chua ngọt

Công thức làm gà xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

– Thịt gà rửa thật sạch, bóc dồn phần da và cắt khối vuông vừa ăn. Ớt hiểm chuông xanh bỏ hột, cắt khối vuông hột lựu.

Cách làm gà xào chua ngọt ngon thơm khó cưỡng ai ăn cũng ghiền 2

Thịt gà đem đi rửa thật sạch, lột dồn phần da và thái khối vuông nhỏ vừa ăn

– Củ hành tây bóc sạch vỏ, cắt miếng hình vuông. Thơm gọt vỏ, vứt mắt lõi và cũng cắt miếng vuông. Hòa tan 2 thìa canh bột bắp với một chén nước nhỏ.

Cách làm gà xào chua ngọt ngon thơm khó cưỡng ai ăn cũng ghiền 3

thơm, củ hành tây làm sạch và thái khối vuông

Bước 2: Chiên thịt gà

– Các bạn cho vào đĩa thịt gà 64g bột bắp, trộn đều sao cho bột bám đều khắp vào từng miếng thịt.

Cách làm gà xào chua ngọt ngon thơm khó cưỡng ai ăn cũng ghiền 4

đảo cho thật đều thịt gà với bột bắp

– Bê chảo lên trên bếp, đổ dầu ăn vào làm nóng rồi xếp thịt gà vào rán vàng đều những mặt. Đưa thịt ra gà ra giấy để ngấm khô dầu ăn.

Cách làm gà xào chua ngọt ngon thơm khó cưỡng ai ăn cũng ghiền 5

xếp thịt gà vào trong chảo dầu chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu

Bước 3: Tiến hành củ làm gà xào chua ngọt

– Chắt vứt bớt mỡ trong chảo, đun cho nóng sau đó để thơm, hành tây, ớt sừng chuông vào quấy đều. Thêm giấm, dầu ăn mè, sốt quả cà chua, đường cát vào và đảo trong khoảng một phút.

Cách làm gà xào chua ngọt ngon thơm khó cưỡng ai ăn cũng ghiền 6

Cho thơm, hành tây, ớt chuông vào trong chảo quấy đều rồi thêm những gia vị

– Sau đó, bỏ thịt theo lớp gà đã chiên vào trộn đều và bỏ thêm tí xíu muối ăn cho đủ ăn.

Cách làm gà xào chua ngọt ngon thơm khó cưỡng ai ăn cũng ghiền 7

để thịt gà chiên vào quấy đều cùng chút muối

– Đảo độ vài ba phút thì cho chén nước bột bắp vào, trộn cho đều để tránh thịt gà và rau củ vón cục. Đun tới khi nước sốt đặc sệt lại thì tắt lửa.

Cách làm gà xào chua ngọt ngon thơm khó cưỡng ai ăn cũng ghiền 8

Đổ bát bột bắp đã hòa tan với nước vào, đun đến khi sệt, tắt lửa

Bước 3: Trang trí và thưởng thức gà xào chua ngọt

– Cuối cùng, xới gà xào chua ngọt ra dĩa và trang trí thêm vài cọng hành hoa thái miếng hay rau ngò cho đẹp mắt. Món này ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng hoặc chấm bánh mì đều rất ngon.

Cách làm gà xào chua ngọt ngon thơm khó cưỡng ai ăn cũng ghiền 9

xúc gà xào chua ngọt lên dĩa và sử dụng nóng với cơm hoặc bánh mì

Yêu cầu của món gà xào chua ngọt

– Món gà xào chua ngọt phải có màu sắc đỏ đậm bắt mắt của nước sốt trái cà chua, mùi dứa lừng và gia vị nêm nếm sao cho đủ miệng.

– Thịt gà ngọt ỉu, chuẩn vị quyện cùng vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt của thơm, vị cay của ớt chuông, hành tây và vị bùi bùi của dầu mè.

Cách làm gà xào chua ngọt ngon thơm khó cưỡng ai ăn cũng ghiền 10

Gà xào chua ngọt vừa thơm và ngon, vừa bắt mắt

Một số chú ý khi làm gà xào chua ngọt

– Thịt gà phải chọn phần đùi để xào thì thịt sẽ ngọt và mềm ỉu hơn. Còn nếu như tận dụng phần ức thì thịt sẽ rất khô khi chiên.

– Nên chiên thịt gà vàng đều những mặt trước khi xào thì món thịt sẽ không bị mềm ỉu nhũn, mà lại bay mùi thơm và màu sắc đẹp mắt.

Cách làm gà xào chua ngọt ngon thơm khó cưỡng ai ăn cũng ghiền 11

Thịt gà phải lựa phần đùi sẽ ngọt và mềm ỉu hơn

– Với những người chứng lười ăn ớt sừng chuông xanh, có thể không sử dụng – và thay thế bằng ngô ngọt hay củ cà rốt.

– Tuy nhiên, nếu muốn ăn ớt hiểm chuông xanh có thể khử mùi khó chịu bằng cách trút toàn bộ hột, thái ớt thành hình vuông và ngâm lộn với nước lạnh pha chút muối iod.

– Sau 15 ph, vớt ra để ráo, trộn với một muỗng đường cát, 3 muỗng giấm trong 5 ph thì ớt hiểm sẽ vừa giòn vừa thơm.

Cách làm gà xào chua ngọt ngon thơm khó cưỡng ai ăn cũng ghiền 12

Như vậy là mình đã thực hiện xong rồi, vào kỳ thi tuyển các mẹ hãy làm ngay món này để bồi bổ cho các sỹ tử mình đi thi để có được kết quả cao nhé, chúc các bạn thành công.

Hướng dẫn cách làm món gỏi gà thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Hi xin chào các bạn hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách để làm món gỏi gà thơm ngon hấp dẫn đơn giản tại nhà được mọi gia đình ưa thích đấy, vậy thì còn đợi gì mà không vào bếp cùng thituyen.info thực hiện liền.

1. Cách làm gỏi gà xé phay

Vị chua, ngọt đan xen với nhau, thêm chút dứa của rau răm và vị ngọt của thịt gà và hành tây sẽ là món ăn ngon trong ngày cuối tuần cho cả gia đình và hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món gỏi gà xé phay tinh tế nhà hàng, phải nói là món ăn này cực kỳ dễ làm và cũng rất hợp người ăn he.

Các nguyên liệu cần có cho món gỏi gà xé phay dễ dàng

  1. Đùi gà (lườn) : 400g.
  2. hành khô tây: một củ.
  3. Rau răm: một mớ.
  4. Chanh: 1 trái.
  5. Gừng: 10g.
  6. Đậu phộng rang: 50g.
  7. Tỏi: 1 củ nhỏ.
  8. Gia vị: muối, tiêu, đường kính trắng.

Phương pháp làm gỏi gà xé phay

Bước 1: Sơ chế gà

  • Rửa thật sạch từng miếng thịt gà, bạn nên xát muối i ốt lên gà và từng miếng thịt cho sạch và rửa lại với nước đun sôi để nguội, rồi cho từng miếng thịt gà vào xoong nấu chín với số lượng nước vừa đủ, gà đừng nên luộc với lửa to, chúng ta nên nhớ cho lừa nhỏ để miếng thịt gà chín cùng và nhớ đập thêm miếng gừng bỏ vô nước dùng để luộc để khử mùi vị tanh. Khi thịt gà đã chín các bạn lấy ra và để bớt nóng sau đó dùng tay xé phay miếng thịt gà ra nhé.
Chia sẻ 4 cách làm gỏi gà cực ngon và đơn giản tại nhà

Bước 2: Chuẩn bị gia vị cho món gỏi gà

  • hành tây cạo vỏ, rửa sạch sẽ xắt mỏng hình tròn và ngâm ngay vào nước đá lạnh có pha chút dấm cho hết hăng khoảng 30p cho hành tím tái đi và sau đó rửa cho sạch để ráo. Rau răm nhặt sạch, rửa và cắt rối. Đậu phộng rang và bóc sạch vỏ giã dập nát, các bạn tránh đâm nát he, giã dập vừa đủ thôi. Tỏi khô bóc hết vỏ băm nhuyễn, chúng mình chỉ cần tận dụng hai – 3 nhánh nếu củ tỏi khô to
Chia sẻ 4 cách làm gỏi gà cực ngon và đơn giản tại nhà

Bước 3: Pha nước chấm cho món gỏi gà xé phay

  • Vì đây chính là hồn của món gỏi gà xé phay, chúng mình pha nước mắm theo công thức: một trái chanh + 2 muỗng cà phê đường kính trắng + một muỗm nước mắm + ba thìa nước trắng + bốn lát ớt sừng nhỏ + tỏi giã giập và nêm lại chút cho vừa. Thau nước để chấm phải nổi vị chua, ngọt, hơi mặn bay mùi tỏi mới đạt yêu cầu cho món ăn.
Chia sẻ 4 cách làm gỏi gà cực ngon và đơn giản tại nhà

Bước 4: trộn gỏi gà xé phay

  • Sau khi đã chuẩn bị xong Các nguyên liệu thì đây là bước cuối cùng của món ăn, bạn hãy cho gà vào 1 tô lớn, dưới hai thìa nước mắm vào và khuấy đều để chừng 5 ph cho gà ngấm được gia vị rồi cho củ hành tây và rau răm vào bát, chan thêm 2 thìa nước mắm lên trên và khuấy đều tay và để âu gỏi khoảng 15 phút nữa cho gia vị thấm vào hành tím và rau răm thịt gà và bạn nhớ nêm lại món ăn sao cho vừa ăn nhất. Sau chừng 20 phút thì các bạn có thể cùng gia đình nhâm nhi món ăn ngon này, các bạn chỉ cần bày ra đĩa và bỏ chút hạt lạc rang đã đập nhỏ và bỏ một ít tiêu xay phía trên và thưởng thức

2. Cách làm gỏi gà với bắp cải

Nguyên liệu

  1. Nửa con gà.
  2. Nửa cái bắp cải.
  3. 1 củ cà.
  4. Nước mắm, hột tiêu, chanh, đường.
Chia sẻ 4 cách làm gỏi gà cực ngon và đơn giản tại nhà

Cách chế biến gỏi gà bắp cải

  • Gà luộc chín, xé nhỏ như gà xé phay hoặc to hơn một chút.
  • Bắp cải cắt nhỏ như dùng để xào.
  • cà rốt thái từng sợi.
  • Pha nước mắm cùng đường cát, nước cốt chanh, ớt sừng băm để tạo vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt và hơi mặn là được.
Chia sẻ 4 cách làm gỏi gà cực ngon và đơn giản tại nhà
  • Trộn hết thảy các nguyên liệu cần có bắp cải, cà rốt, gà, thêm hành tím và mùi, hột tiêu xay, rưới thêm nước mắm đã pha. Nếu thích chúng mình nên thêm ít vừng rang để món gỏi dứa hơn. Ẳn cũng bánh phồng tôm rất ngon.

3. Phương pháp nấu gỏi gà với dưa leo và đậu phộng

Các nguyên liệu

  • 1/2 con gà luộc.
  • Bắp cải, cà rốt, dưa leo, hạt đậu phộng rang.
  • Rau răm, húng lủi, rau quế, hành tây, hành.
  • Ớt sừng, chanh và gia vị.
Chia sẻ 4 cách làm gỏi gà cực ngon và đơn giản tại nhà

Cách thực hiện gỏi Gà với bắp cải cực ngon và đơn giản tại nhà

  • Thịt gà hấp chín, để hết nóng xé vừa ăn.
  • Bắp cải bào mỏng
  • Dưa leo và củ cà rốt bào sợi.
  • Hành tây, hành khô các bạn cắt mỏng ngậm giấm đường cát độ 15′ là hoàn thành.
  • Đậu phộng rang vàng.
  • Chuẩn bị chén nước mắm chua ngọt.
Chia sẻ 4 cách làm gỏi gà cực ngon và đơn giản tại nhà
  • Cuối cùng trộn bắp cải, dưa leo, củ cà rốt, hành tây hành tím và thịt gà đã xé vào 1 cái âu. Khi ăn cùng với nước mắm chua ngọt vào và nhâm nhấm.

4. Cách chế biến gỏi gà rau răm

Các nguyên liệu cần có làm gỏi gà rau răm

  • Một con gà chúng ta.
  • 100g bắp chuối hạt.
  • 1 củ hành tây.
  • Một trái ớt hiểm xanh.
  • Rau răm, muối, tiêu, đường cát, bột ngọt, dấm gạo.

Phương pháp làm gỏi gà rau răm

  • Gà bạn cần luộc trước khi tiến hành củ trộn gỏi. Mách nhỏ ta cách luộc gà ngon: nên sử dụng nước lạnh để luộc gà, nêm vào nước luộc ít bột nêm và hai củ hành tây gõ dập nát, luộc trong vòng 15 ph sau đó vớt ra ngâm trong nước lạnh. Chúng ta lưu ý, hãy để dành lại phần nước đã luộc gà để làm nước dùng để trộn gỏi, sẽ giúp món gỏi gà của chúng ta có vị béo ngon hơn nha.
  • Bắp chuối hột các bạn cắt sợi, hành tây xắt lát ngâm vào nước lạnh để tăng chừng sần sật. Chúng mình lưu ý ha, củ hành tây hãy xắt sợi theo chiều ngang, khi ngâm vào nước lạnh sẽ giúp ra hết vị hăng của củ hành tây đấy.
  • Làm nước trộn gỏi: cho ớt sừng thái lát và rau răm xắt nhuyễn vào cối giã nhỏ, rồi bỏ vào âu, thêm vào bốn thìa canh dấm Gạo trắng, 1 muỗng cà phê đường kính trắng, nửa muỗng cafe tiêu, nửa muỗng nhỏ bột ngọt, nửa muỗng nhỏ muối iod, khoảng 2 muỗng canh nước đã luộc gà để tăng khoảng béo. Trộn cho thật đều tất cả hổn hợp.
  • Trộn gỏi: để gỏi gà ngon hơn, trước khi trộn, bạn nên ướp gà với ít tiêu bột, nửa muống nhỏ thường dùng để uống cà phê muối i ốt và 1/4 muỗng nhỏ bột ngọt. Rồi theo thứ tự cho bắp chuối, củ hành tây và rau răm cùng nước bóp gỏi, đánh đều lên là có thể nhâm nhi được sau đó. Ẳn kèm cho nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm các bạn nhe.

Rất đơn giản và nhanh đúng không nào các bạn cũng tự mình thực hiện để có được những món gỏi ngon đổi vị cho cả nhà nhé.

Cách xào lòng non với hành đơn giản mà ngon tại nhà

Cách xào lòng non với hành khô đơn giản nhất mà lại rất ngon tại nhà, các bạn hãy cùng mình chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay món này đi nào.

Chuẩn bị các nguyên liệu làm lòng non xào hành củ

  • 300g lòng lợn
  • 150g dạ dày
  • 1/2 trái ớt chuông đỏ
  • một nắm cây hành hoa
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu xay
  • dầu, bột súp
Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 1

Nguyên liệu làm lòng non xào hành khô

Cách thực hiện lòng non xào hành

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng chuông đỏ rửa sạch và thái lát mỏng. Hành hoa bỏ rễ đi, bỏ lá héo, rửa sạch và thái thành từng khúc.

Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 2

cây hành hoa cắt khúc, ớt hiểm chuông xắt lát mỏng

– Dạ dày, lòng lợn làm sạch và tẩm ướp với ít hành tím bằm nhỏ, hạt tiêu bột, 1/2 thìa bột canh chừng 15 ph để lòng ngấm đều gia vị.

Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 3

Lòng lợn làm sạch, tẩm ướp gia vị khoảng 15 phút

Bước 2: Tiến hành khô làm lòng non xào hành tím

– Bắt 1 cái nồi lên trên bếp, đổ dầu ăn vào làm cho nóng và sẽ cho hành khô bằm vào phi thơm. Rồi, cho lòng lợn vào xào đều tay với lửa lớn và nêm chút gia vị sau đó trút lên dĩa.

Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 4

phi thơm hành củ bằm, cho lòng non vào đảo cho chín tái và trút lên đĩa

– Vẫn tận dụng chảo đó, dồn phần hành hoa vào xào cùng ớt sừng chuông đỏ. Tiếp đó, cho lòng đã xào vào đánh đều độ 1 – 2 phút

Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 5

Xào cây hành hoa, ớt hiểm chuông và cho lòng vào trộn cho đều và nêm gia vị

– Thêm phần hành lá còn lại vào, trộn cho đều thêm 30 giây nữa thì tắt bếp.

Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 6

Cho hết hành lá còn lại vào, đảo vài lần nữa và tắt bếp

Bước 3: làm đẹp và ăn và thưởng thức lòng non xào hành tím

– Sau cùng, trút lòng non xào hành tím ra dĩa và đổ thêm chút hạt tiêu bột để tăng hương vị. Món này phải nhâm nhi ngay khi còn nóng với cơm trắng mới ngon.

Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 7

trình bày lòng non xào hành tím ra đĩa và gặm nhấm ngay khi còn nóng

Yêu cầu của món lòng non xào hành khô

Trước tiên, món lòng non xào hành phải được trình bày đẹp mắt, màu sắc hài hòa với nhau và gia vị nêm và nếm vừa miệng đấy nhé.

– Lòng lợn dai giòn giòn, đậm đà gia vị quyện cùng vị cay dịu của ớt hiểm chuông đỏ, vị thơm của hành khô nữa đó.

Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 8

Lòng non xào hành ngon giòn và lôi cuốn

Vài lưu ý khi làm món lòng non xào hành củ

– Để món ăn được thơm và ngon đúng chuẩn và không bị đắng thì cần biết mua lòng non, bé, màu trắng hồng tươi, ống ruột căng tròn đều và dịch bên trong màu trắng sữa.

– Sau đó, sơ chế sạch sẽ bằng cách lộn quả lòng lấy hết phần mỡ bên trong, đem trộn với một chút ít bột mì và muối tinh, siết đều và rửa lại nước đun sôi để nguội. Rồi, rửa thêm bằng phèn chua, giấm hay nước chanh để lòng sạch, trắng và hết mùi khó chịu.

– Ngoài ra, tận dụng đũa thông vào trong lòng non để chất dịch tan hết ra ngoài hoặc xả dưới vòi nước, dùng tay siết chất dịch ra khỏi.

Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 9

Lòng non mua loại bé, ống ruột căng tròn, màu trắng hồng

– Lòng lợn tuy giàu đủ dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe nhưng lại chứa lượng đạm lớn. Do đó, không ăn quá nhiều lòng, đặc biệt là người bị mắc bệnh suy thận, máu nhiễm mỡ, tiểu đường, béo phì, cao huyết áp.

– Theo khuyến cáo của những chuyên gia dinh dưỡng, mỗi tuần chỉ ăn nhiều nhất 2 – ba lần và mỗi lần 50 – 70g đối với người lớn. Còn trẻ em chỉ ăn chừng 30 – 50g lòng/bữa.

Cách làm món lòng non xào hành ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà 10

Lòng lợn giàu chất đạm nên chỉ ăn hai – 3 lần/tuần

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món ăn ngày hôm nay của thituyen.info.

Cách làm món bắp bò xào sả ớt với cơm cháy đơn giản tại nhà

Cách làm món bắp bò xào sả ớt với cơm cháy đơn giản tại nhà với hương vị thật tuyệt vời giữa vị ngọt của thịt bò, cay của ớt và giòn ngon của cơm cháy. Các bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu để vào bếp thực hiện ngay nhé.

Nguyên liệu cần làm bắp bò xào sả cây ớt cơm cháy

  • 300g thịt bắp bò
  • 1 chén cơm nóng
  • tỏi khô, sả cây băm, sả cây bào
  • ớt hiểm, đầu cây hành hoa
  • dầu màu đỏ hạt điều, dầu ăn hành
  • Ngũ vị hương, bột cà ri
  • những gia vị thông thường khác
Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 1

Các nguyên liệu cần có nấu bắp bò xào sả cây ớt cơm cháy

cách làm món bắp bò xào sả ớt cơm cháy

Bước 1: Sơ chế Nguyên liệu

– tỏi, sả cây bóc vỏ, mang đi rửa thật sạch và băm nhỏ, còn 1 phần sả cây bào nhỏ. Ớt rửa thật sạch, 1 nửa thái chỉ, 1 nửa bằm nhỏ. Đầu hành tím thái khúc.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 2

tỏi khô, sả và ớt sừng bằm nhỏ

– Bắp bò rửa cho thật sạch, để ráo, cho vô tủ đông khoảng 15 ph cho cứng, khi thái sẽ được từng miếng thịt mỏng và xào thịt mềm hơn.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 3

Thịt bò xắt lát mỏng vừa ăn

– Cho bắp bò vào bát cùng một thìa canh sả băm, 1 thìa canh tỏi bằm, 1/3 thìa canh bột cà ri, 1/3 muỗng cafe ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh bột nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 thìa canh dầu thực vật màu điều. Trộn đều và tẩm ướp độ 15 phút bỏ thịt ngấm hết gia vị.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 4

ướp thịt bò với những gia vị độ 15 phút

Bước 2: Tiến hành củ làm cơm cháy

– trong khi chờ thịt bò thấm được gia vị thì bắc nồi lên trên bếp, xếp một muỗng canh dầu thực vật vào làm cho nóng. Rồi, cho một dĩa cơm nóng vào, dùng môi trải đều để miếng cơm có lớp mỏng dưới đáy chảo.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 5

đun nóng lên dầu, cho cơm nóng vào trong chảo trải đều

– Khi cơm bắt đầu kết dính, có mùi dứa thì lật mặt còn lại và để khoảng hai ph thì cho lên đĩa.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 6

Chiên vàng đều 2 mặt và sẽ cho lên đĩa

Bước 3: Xào bắp bò với sả cây ớt hiểm

– bắc nồi lên bếp, cho 3 thìa canh dầu thực vật vào nhúng nóng rồi cho tỏi khô, sả bằm vào phi thơm. Tiếp đó, cho bắp bò, ớt băm vào xào đều tay với lửa lớn bỏ thịt không ra nước và bị dai.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 7

phi thơm tỏi khô, sả cây băm và cho bắp bò, ớt sừng bằm vào trộn cho thật đều với lửa lớn

– Khi thịt bò đã chín tái thì cho ớt sừng xắt sợi, đầu hành xắt khúc và 1 ít hạt nêm vào đảo cho thật đều.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 8

Thêm ớt hiểm thái thành sợi, đầu hành khô và hạt nêm vào đảo cho thật đều

– sau cùng, bỏ phần sả bào nhỏ, phi vàng vào, đảo cho thật đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa khéo miệng và tắt lửa.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 9

cho phần sả phi vàng vào khuấy đều và tắt lửa

Bước 4: trang trí và thưởng thức bắp bò xào sả ớt cơm cháy

– cuối cùng, dồn phần bắp bò xào sả cây ớt vào bát cơm cháy và rưới mỡ hành lên, có thể thêm ớt xoăn cho bắt mắt. Món này phải thưởng thức ngay khi còn nóng mới chắc chắn khẩu vị vừa thơm vừa ngon.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 10

làm đẹp bắp bò xào sả ớt sừng cơm cháy ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng

Yêu cầu của món bắp bò xào sả ớt sừng cơm cháy

– đầu tiên, món bắp bò xào sả ớt hiểm cơm cháy phải được trình bày để cho hấp dẫn, Các nguyên liệu hài hòa với nhau và gia vị nêm và nếm vừa miệng.

– Cơm cháy sần sật rụm, thơm lừng quyện cùng vị ngọt mềm ỉu, tinh tế của bắp bò, vị cay nồng của sả ớt sừng và vị béo ngậy của mỡ hành củ.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 11

Bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm lạ miệng

Giá trị đủ dinh dưỡng tuyệt vời của bắp bò

– Bắp bò được xem là 1 trong các thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, vì vừa vừa thơm vừa ngon, dễ chế biến lại vừa có giá trị đủ dinh dưỡng cao và chứa nhiều chất béo, vitamin, khoáng chất, những acid amin cần thiết cho cơ thể.

– Protein trong bắp bò là một trong các nguồn chất giúp cho xương chắc khỏe, cơ thể chắc lại và phát triển hormon có lợi cho thể chất. Thịt bò còn giàu acid amoniac có tác dụng tăng cơ bắp và tăng cường sức khỏe.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 12

Bắp bò là thực phẩm giàu cung cấp dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe

Chúc bạn thực hiện món bắp bò xào sả ớt cơm cháy thành công và đừng quên đồng hành với chúng tôi để biết thêm nhiều món ăn mới lạ khác nữa nhé.